Unsere Heimat. Unser G‘schmack.
Bier ist ein Naturprodukt.
Seit über 500 Jahren besteht es in Bayern aus den gleichen Zutaten: Wasser, Malz, Hefe und Hopfen.
Was aber macht ein Bier zu einem echten Auerbräu? Da spart das alt ehrwürdige Reinheitsgebot ein paar Details aus. Aber keine Sorge, wir helfen gerne nach. Ein echtes Auerbräu wird es, wenn nur beste Zutaten und Wasser aus dem eigenen Tiefbrunnen zum Einsatz kommen.
Wenn der Braumeister seine ganze Erfahrung und Leidenschaft in den Sud gibt und es erst dann in ein Fassl füllt, wenn es genügend ruhen durfte. Wenn der Bierfahrer das Fassl dann besonders behutsam auflädt und schaut, dass es ihm nicht recht schwindlig wird beim Kurvenfahren, egal wie weit es den Berg hinaufgeht. Ein echtes Auerbräu ist es, wenn der Wirt dann unser Rosenheimer Hell frisch gezapft, mit einer herrlichen Schaumkrone garniert, auf den Tisch stellt. Eines, an dem die Tropfen wunderbar herunterperlen.
So ist es am Ende nicht schwer ein echtes Auerbräu zu erkennen, aber eine große Kunst es zu brauen.
Ihr perfekter Partner für die Zukunft
Wir verstehen uns als echte Partner auf Augenhöhe und möchten sicherstellen, dass Sie nicht nur mit unseren Bieren zufrieden sind, sondern auch von unserem Wissen und unserer Erfahrung in der Branche profitieren können. Unser Team verfügt über jahrhundertelange Erfahrung in der Bier- und Gastronomiebranche und steht Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.
Darüber hinaus bieten wir verschiedene Möglichkeiten zur Weiterbildung und zur Entwicklung für Sie und Ihr Team an, wie beispielsweise Seminare und unser einzigartiges Gastronomieforum in München. Mit unserem Qualitätsmanagement Programm "Stern der Gastlichkeit„ können wir Sie unterstützen die hohen Standards in Ihrem Betrieb aufrechtzuerhalten um Ihren Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.
Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und gemeinsame Erfolge in der Zukunft.