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Das Verständnis: Was ist ein guter Preis?
Die Verteidigungslinie: Welche Kosten müssen gedeckt werden?
Die Techniken: Wie funktioniert der Gast? Wie setzen wir gute Preise durch?
Die Produkte: Was muss bei der Entwicklung von profitablen Produkten beachtet werden?
Der Verkauf: Wie verkauft der Service gute Preise?
