"Erfolgreichgastro!"
Als eines der führenden Brauereiunternehmen in Deutschland setzt sich die Paulaner Brauerei Gruppe für einen verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Demzufolge richten wir keine Werbung an Jugendliche.
Wir bitten Sie daher zu bestätigen, dass Sie mindestens 16 Jahre alt sind!
"Erfolgreichgastro!"
Warte bitte noch ein paar Jahre! Die Erfolgreichgastro Website steht nur Personen zur Verfügung, die mindestens 16 Jahre alt sind. Warum wir keine Werbung für Jugendliche machen, erfährst Du auf den Seiten des Deutschen Brauerbundes:
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Rechtliche Hinweise
Hoepfner – Deine Stadt. Dein Bier.
Schon seit 1798 braut Hoepfner Bier in Baden. Braustätte ist noch heute die historische Hoepfner Burg in der Karlsruher Oststadt. Hier schreiben unsere Braumeister regionale Brautradition fort und lassen mit Leidenschaft, Herz und Handwerkskunst Karlsruher Klassiker wie das Hoepfner Pilsner entstehen.
Das Bier aus der Burg ist ein Stück Karlsruher Lebensart und so untrennbar mit regionaler Gastronomie- und Festkultur verbunden wie die Brauerei mit der Stadt und ihren Menschen.
Ihr perfekter Partner für die Zukunft
Wir verstehen uns als echte Partner auf Augenhöhe und möchten sicherstellen, dass Sie nicht nur von unseren Bieren, sondern auch von unserem Wissen und unserer jahrhundertelangen Erfahrung in der Bier- und Gastronomiebranche profitieren. Unser Team steht Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite. Wir bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung Ihres Teams an, wie beispielsweise Seminare und unser einzigartiges Gastronomieforum in München.
Mit unserem Qualitätsmanagement Programm "Stern der Gastlichkeit" unterstützen wir Sie dabei, die hohen Standards in Ihrem Betrieb zu erhalten, damit Ihre Gäste ein einmaliges Erlebnis erhalten.
Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und gemeinsame Erfolge in der Zukunft.
Eindrücke aus der Gastronomie
Hoepfner Biere
Das Pilsner ist für viele das Hoepfner Bier schlechthin. 1925 zum ersten Mal gebraut, ist es ein besonderes Stück Karlsruher Braukultur: Noch heute reift unser himmlisch Herbes aus der Burg ganz traditionell im offenen Gärkeller, wo es Zeit und Ruhe hat, sein charakteristisches Hopfenaroma und jene würzige Frische zu entwickeln, die es so beliebt macht.
Energie pro 100ml: 172 kJ / 41 kcal
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Das ehrliche Helle aus der Burg. Hier lebt eine Tradition auf, die Hoepfner schon 1905 begründet hat. Strohgelb leuchtend und von festem Schaum gekrönt, verströmt diese neue alte Hoepfner Spezialität Leichtigkeit und Lebenslust. Mit würzig-frischem Duft nach Zitrusfrüchten und zarten Kräuternoten, die sich im Antrunk zum süffig-milden Gesamtcharakter formen, wirkt Hoepfner Hell so heiter und unbeschwert wie ein lauer Sommerabend mit Freunden im Schlosspark.
Energie pro 100ml: 175 kJ / 42 kcal
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Hoepfner Kräusen ist Karlsruher Sommer im Glas: Fruchtig und aromatisch, angenehm nach Zitrusnoten, Nelke und der patentierten Hoepfner-Hefe duftend, leuchtet die naturtrübe Spezialität sattgelb unter ihrer festen Schaumkrone. Frisches Jungbier, nach der Gärung zugesetzt, sorgt für ein vielfältiges Geschmackserlebnis mit zarten Anklängen von Banane, Orange und frischen Kräutern.
Energie pro 100ml: 198 kJ / 47 kcal
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Der Name ist Programm: Hoepfner Goldköpfle präsentiert sich in intensivem und klarem Goldgelb, so strahlend wie das Schneeweiß der feinporigen Schaumkrone. Mit dem ersten Schluck erfüllt den Gaumen samtige Wärme, die den vollmundigen Geschmack mit den sanften Sahne-Karamell-Noten und dezenten Beeren-Aromen wirkungsvoll inszeniert und das Goldköpfle zum freundlich-milden Gesamtkunstwerk macht.
Energie pro 100ml: 194 kJ / 46 kcal
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Bodenständig, ehrlich, gerade heraus – ein Bier wie seine Heimatstadt. Mit seiner kräftigen goldgelben Farbe und seiner stabilen, schneeweißen Schaumkrone strahlt das Export lässiges Selbstbewusstsein aus. Sein ausgewogener Charakter und die leichte Süße des fruchtigen Aromas mit zarten Noten von Wassermelone, Birne und Kiwi laden zum Entschleunigen und Ankommen ein.
Energie pro 100ml: 184 kJ / 44 kcal
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Sonnig golden und naturtrüb mit cremig-weißer, fruchtig duftender Schaumkrone, bietet das spritzig frische Hoepfner Hefe-Weizen ein perfektes Zusammenspiel sanfter Bananen-, Ananas- und Beeren-Aromen, von Gewürznoten wie Nelke und Muskat zart umspielt – Das richtige Bier, um warme Sommertage, entspannte Biergartennachmittage und überhaupt das schöne Karlsruher Leben zu genießen.
Energie pro 100ml: 176 kJ / 42 kcal
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Edel wirkt das Kristall-Weizen von Hoepfner schon optisch: Glanzklar schimmert tiefes Gold-Orange unter einer weißen, dichten Schaumkrone. Heiteres Perlen im Glas lässt die deutliche Rezenz erahnen, die das vollmundige Bier so frisch macht. Dezente Frucht- und Kräuternoten und ein Hauch warmer Holztöne ergeben jenes hoch aromatische Weizenerlebnis, für das unser Edel-Weizen steht.
Energie pro 100ml: 172 kJ / 41 kcal
Ein Bier, so frisch wie ein sonniger Herbsttag: Die Haselnussbraune Hoepfner-Spezialität vereinigt die feinen Weizen-typischen Bananen- und Ananas-Aromen mit warmen, winterlich erdigen Holztönen, Muskat- und Cognacnoten zu einem charaktervollen würzig-süßem Geschmack mit leichter Karamellnote. Samtweich und spritzig zugleich zeigt dieses besondere Bier, was Weizen alles sein kann.
Energie pro 100ml: 180 kJ / 42 kcal
Das leuchtende Orange erinnert an einen Sonnenuntergang – Das alkoholfreie Hefe-Weizen von Hoepfner ist jedoch nicht nur an lauen Sommerabenden die richtige Wahl: Vollmundig und spritzig, mit Andeutungen von Bananen- und Orangenaromen, sanften Noten von Zimt, Gewürznelke und frischen Kräutern ist das Bier mit dem locker-duftigen Schaumkrone die Erfrischung für jede Gelegenheit.
Energie pro 100ml: 102 kJ / 24 kcal
1906 zu Ehren des badischen Großherzogspaares gebraut, ist das Jubelbier auch heute das Hoepfner für den besonderen Moment. Feierlich leuchtet es in edlem Kastanienbraun unter einer cremeweißen, feinen Schaumkrone, Der Duft leichter Honig-, Zedern- und Karamellnoten stimmt ein auf einen vollmundig-kräftigen Geschmack, der mit sanfter Cognacnote die geweckten Erwartungen übertrifft.
Energie pro 100ml: 215 kJ / 51 kcal
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Das dunkle, fast schwarze Traditionsbier ist ein stolzer Klassiker der Hoepfner Burg. Die zarten Schokoladen-, Cognac- und Barrique-Noten im Duft der cremeweißen Schaumkrone setzen sich im vollmundigen und aromatischen Geschmack fort, begleitet von dezenten Kaffee-, Zimt- und Cassis-Aromen. Warm, rauchig und kraftvoll entfacht jeder Schluck ein kleines inneres Kaminfeuer.
Energie pro 100ml: 232 kJ / 55 kcal
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Den kraftvollen Rosébock gibt es das ganze Jahr über. Der Name spielt auf die glanzklare, rotbraune Farbe an, die durch die Kombination verschiedener Malze entsteht – wie auch der vollmundige Geschmack: Die zarte Bittere mit leichten Vanille- und Gewürznoten, abgerundet durch einen Anflug von Weinhefe, Holztönen und Schokolade macht dieses Hoepfner zum Bockbiererlebnis.
Energie pro 100ml: 281 kJ / 67 kcal
Nur von Anfang März bis Anfang Mai gibt es die traditionsreiche Saison-Spezialität. Das kräftige Goldgelb und die nach feinen Malznoten duftende cremige Schaumkrone kündigen an, was der erste Schluck sogleich bestätigt: Ein kraftvolles Bier mit vollmundigem, durch dezente Hopfennoten fein akzentuiertem Geschmack, der den Maibock zum beliebten Klassiker der Hoepfner Bierfamilie macht.
Energie pro 100ml: 247 kJ / 59 kcal
Der lässige Freigeist unter den Hoepfner Biermixen: Spritzig und erfrischend ist die Mischung aus hellem Vollbier und naturtrüber Zitruslimonade, angenehm süß der Geschmack nach kräftiger Zitrone, in dem sich feine Noten von Limone, Orange und Zitronenmelisse ausmachen lassen. Der Naturradler lässt sich in der Hängematte ebenso genießen wie am Baggersee oder auf dem Open-Air-Festival.
Energie pro 100ml: 159 kJ / 38 kcal
Schlosspark, Turmberg oder „Klotze“, Schwimmbad, Radtour oder Schrebergarten – wenn es grünt und blüht und die ganze Stadt auf den Beinen ist, dann ist diese Spezialität allgegenwärtig: Das Hoepfner Radler. Die bewährte Mischung aus Zitronenlimo und Exportbier ist ein echter Evergreen. Zuckerfrei, kalorienarm und erfrischend, passt das Radler eigentlich immer – ganz besonders aber im Sommer.
Energie pro 100ml: 98 kJ / 23 kcal
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Die fruchtige Mischung aus hellem, mild gehopftem Vollbier und naturtrübem Grapefruitsaft ist längst ein Regionalheld: Das intensive Aroma von natürlicher Grapefruit verbindet sich mit frischen Orangen- und Limonennoten zu einem spritzig erfrischenden Geschmackserlebnis, das Grape überall zum willkommenen Durstlöscher macht, wo Karlsruhe entspannt und fröhlich den Sommer feiert.
Energie pro 100ml: 181 kJ / 43 kcal
Den spritzigen Grapefruit-Mix gibt es auch ohne Alkohol: Grape Free wird aus alkoholfreiem Vollbier und Grapefruitlimo gemischt und steht dem fruchtigen Original geschmacklich in nichts nach. Besonders die angenehme Säure der frischen Zitrusaromen sorgt für einen runden Geschmack und lässt Grape Free als Erfrischungsgetränk locker in der Liga seines bewährten Bruders mitspielen.
Energie pro 100ml: 124 kJ / 29 kcal
Die schneeweiße, duftende Schaumkrone, die leuchtende Farbe, das gemächliche Perlen im Glas – Der Anblick hält, was er verspricht: Angenehm im Antrunk, entfaltet das Hoepfner Pilsner Alkoholfrei einen würzig-frischen, runden Geschmack mit leichter Bittere und zarten Aromen von Cassis und grünem Tee. Harmonisch, ausgewogen und alkoholfrei ist es das Pils für alle Fälle.
Energie pro 100ml: 62 kJ / 15 kcal
Limonade neu gedacht: HoLi vereint die natürlichen Aromen von sechs ausgesuchten Hopfensorten zu einem charaktervollen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten, frischen Wiesenkräutern und einem Hauch Holunderblüte. Ein Auszug handgebrühten Bio-Hopfens, kurz vor der Abfüllung zugesetzt, gibt HoLi den letzten Schliff, bevor die spritzig-frische Limo in den Karlsruher Sommer geschickt wird.
Energie pro 100ml: 92 kJ / 22 kcal
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